「食」で「人」を「良」くする。料理僧・青江覚峰さん出演のNHK新番組が始まります

ここよりファミリーの青江さんが番組をもつことになりました！

ここよりファミリーである、料理僧の青江さん。青江さん考案の「暗闇ごはん」は、大坂万博でも行われました。

ここより発の著書「おうちでできる お寺のごはん」も好評な青江さんですが、なんと今回、NHK-BSで料理番組が放送されます！

おうちでできる お寺のごはん

青江覚峰 著／ここより発の好評書籍。毎日の食卓で無理なく実践できる、心と体をととのえるレシピ集です。

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新番組「浅草しあわせお寺ごはん」には、江戸時代から続くお寺である浅草緑泉寺の住職で、自称「料理僧」の青江覚峰さんが登場します。「『食』って『人』を『良』くするって書くんですよ」と優しく説きながら、精進料理をベースにした知恵と技で、見た目も美しく滋味深いお料理をたっぷりと紹介してくれます。

「相手を思って作り、感謝していただく」。そんな一皿を囲む幸せな世界へ、森口博子さんの語りが誘ってくれる番組です。

みなさま、ぜひご覧ください！
青江さんの「料理の心」にふれることができますよ。